Solar Foods Oyj, lehdistötiedote 17.3.2026 klo 10.00

Solar Foods esittelee Soleinin ominaisuuksia seuraavan sukupolven proteiinijuomissa

Solein® Protein Drink esittelee Soleinin ominaisuuksia yhä suositummassa ja laajasti käytetyssä proteiinijuomien tuotekategoriassa. Soleinista valmistettu proteiinijuoma sisältää merkittävästi vähemmän luontaisia sokereita ja hiilihydraatteja kuin muista suosituista proteiinilähteistä kuten maitopohjaisesta herasta ja kasviproteiineista valmistetut proteiinijuomat, vastaten kuluttajien kasvavaan terveellisempien tuotteiden kysyntään.

Solar Foods luo ruokateollisuudelle tarkoitettuja tuotekonsepteja demonstroidakseen Soleinin ominaisuuksia ja soveltuvuutta erilaisiin käyttötarkoituksiin kuluttajatuotteissa. Yhtiö on jo aiemmin esitellyt tuotekonseptit Soleinista valmistetusta proteiinipatukasta (Solein® Protein Bites) ja sekoitusvalmiista proteiinijauheesta (Solein® Shake).

“Solein tuo ihmiskunnalle täysin uuden sadon – Korkealaatuista ravintoa ilman viljelysmaan ja eläinten hyödyntämistä. Vaikka Solein onkin erittäin monipuolinen ja helppokäyttöinen raaka-aine, haluamme myös auttaa asiakkaitamme tuomaan kokonaan uuden proteiinilähteen osaksi heidän tuotekehitystään. Kehitämme omia tuotekonsepteja auttaaksemme asiakkaitamme pääsemään nopeammin alkuun heidän omassa tuotekehityksessään ja tukeaksemme tuotteiden kehittämistä kuluttajille”, kertoo Solar Foodsin kaupallinen ja tuotejohtaja Godert Zijlstra.

Solein® Protein Drink on kermaisen täyteläinen proteiinijuoma, joka ei sisällä eläinperäisiä ainesosia ja joka sisältää vain vähän luontaisia sokereita. Tuote on hyvä proteiinin lähde, ja 250 ml pakkaus sisältää 12–21 grammaa proteiinia. Proteiinin määrää on helppo muokata asiakkaiden ja kuluttajien tarpeen mukaisesti. Soleinin ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta tuote on gluteeniton ja GMO-vapaa, eikä se sisällä kolesterolia tai soijaa, mikä tekee siitä sopivan monenlaisille ruokavalioille. Solein sisältää myös erittäin vähän hiilihydraattia, mikä mahdollistaa sellaisten proteiinijuomien valmistamisen, jotka sisältävät hyvin vähän sokereita tai hiilihydraatteja. Solein sisältää noin 80 % proteiinia, josta 43 % on välttämättömiä aminohappoja ja 20 % haaraketjuisia aminohappoja (BCAA) optimaaliseen suorituskykyyn ja palautumiseen, ja se sisältää myös rautaa ja B12-vitamiinia, jotka kasviperäisistä proteiineista usein puuttuvat.

Soleinin mieto maku ei lisää tuotteisiin ei-toivottuja vivahteita, ja sitä voi käyttää loputtomasti erilaisissa makuyhdistelmissä. Proteiinijuoman voi valmistaa monissa eri mauissa perinteisistä suklaasta, vadelmasuklaasta ja vaniljasta raikkaan hedelmäisiin makuihin kuten mangoon.

Solar Foods esittelee Solein® Protein Drink -tuotekonseptin Future Food-Tech -tapahtumassa San Franciscossa 19.-20. maaliskuuta.

“Yhdysvaltojen Health & Performance nutrition -markkina yksinään on arvoltaan noin kymmenen miljardia Yhdysvaltain dollaria, ja proteiinijuomat ovat nopeimmin kasvava proteiinituotesegmentti. Proteiinijuomia ei enää kuluteta vain suorituskyvyn parantamisen takia, vaan ne ovat yhä suositumpia myös aterian korvikkeina tai välipaloina pitkin päivää. Proteiinijuomat on usein valmistettu maitoproteiinista tai maitopohjaisesta heraproteiinista, mutta kuluttajat etsivät yhä enemmän vaihtoehtoja, jotka eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia. Myös kategorian käyttämän laadukkaan heraproteiinin kysyntä kasvaa nopeammin kuin tarjonta. Soleinin miedon maun ja erinomaisen toiminnallisuuden takia se vastaa heran raikkautta ja käytettävyyttä, ja Soleinin etuja ovat myös ympäristöystävällisyys ja hinta- ja laatuvakaus, tehden siitä erinomaisen proteiininlähteen Health & Performance nutrition -kategorian tuotteisiin”, Zijlstra sanoo.

Solein tarjoaa merkittäviä etuja elintarviketeollisuudelle

Solein tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia ja strategisia etuja elintarviketeollisuudelle. Soleinia voi valmistaa missä tahansa maailmassa ja sillä on erittäin pieni ympäristövaikutus. Soleinin tuotanto ei ole riippuvaista maankäytöstä tai laajamittaisesta vedenkäytöstä, mikä tekee siitä yhden maailman vastuullisimmista proteiineista. Soleinin tuotanto ei ole riippuvainen myöskään viljelysykleistä, mikä tekee siitä varman ruoanlähteen, joka pystyy vastaamaan maailmanlaajuiseen proteiinin saatavuushaasteeseen. Soleinin tuotantoa voidaan skaalata luotettavasti fermentointisäiliöillä, mikä varmistaa tasaisen saatavuuden ja laadun ympäri vuoden ilman hinnanvaihteluita. Jatkuvaa tuotantoprosessia valvotaan tarkasti, mikä varmistaa tasaisen laadun – eikä ruoka lopu koskaan.

Solein on raaka-aineena erittäin monipuolinen ja prosessoitava. Se soveltuu hyvin myös UHT-käsittelyyn, jota elintarviketeollisuudessa käytetään usein proteiinijuomien valmistuksessa mahdollistamassa tuotteen säilyvyyden huoneenlämmössä. UHT-käsittely ei muuta Soleinista valmistetun tuotteen makua tai hajua, mikä on yleisempää maitopohjaisia proteiininlähteitä sisältävissä tuotteissa.

“Kehitämme Soleinia jatkuvasti asiakkaiden toiveiden mukaan. Olemme nyt kehittäneet Soleinin soveltuvuutta nestemäisiin applikaatioihin ja parantaneet jauheen liukoisuutta niin, että se tuo valmiisiin tuotteisiin samettisen pehmeää rakennetta. Tämä on mahdollistanut tasaisemman ja nopeamman liukenemiseen nesteeseen ja tehnyt Solein-jauheesta helpommin käsiteltävän”, Zijlstra kertoo.

Lisätiedot

Maria Rämö, viestintäpäällikkö, maria.ramo@solarfoods.com, puh. 010 579 3283

Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.solarfoods.com/media

Hyväksytty neuvonantaja

DNB Carnegie Investment Bank AB (publ)

Mitä on Solein?
Solein on monipuolinen proteiini, jota valmistetaan ilmasta, jota hengitämme: Ainutlaatuisessa tuotantoprosessissa luonnosta löytyvää mikrobia – yhtä miljardeista erilaisista mikrobeista – kasvatetaan fermentoimalla, hyödyntäen ilmaa ja sähköä. Solein on runsasravinteinen ja monipuolinen raaka-aine, joka voi korvata kasvi- ja eläinproteiineja kaikenlaisissa ruoissa. Solein voi myös vahvistaa ruoan tarjoamia ominaisuuksia: se voi olla raudan, kuidun tai B-vitamiinien lähde, ja se voi tuoda ruokiin erilaisia teknofunktionaalisia ominaisuuksia. Lue lisää: www.solein.com.

Solar Foodsista
Solar Foods tuottaa Solein®-proteiinia hyödyntämällä hiilidioksidia ja sähköä. Säästä ja ilmasto-olosuhteista riippumaton Soleinin tuotanto vapauttaa maailmanlaajuisen proteiinituotannon perinteisen maatalouden rajoituksista. Suomessa vuonna 2017 perustettu Solar Foods on listattu Nasdaq First North Growth Market Finland -markkinapaikalle. Lue lisää osoitteista solarfoods.com ja investors.solarfoods.com.