EatGood Sweden AB utser distributör i Bulgarien och får order på Lightfry-enhet för installation i restaurang

EatGood AB har utsett den första distributören i Bulgarien, den Bulgariska distributören för storköksutrustning Ecohimprom Ltd, som samtidigt lagt en första order på en Lightfry-enhet för installation i en restaurang för omgående leverans. "Den bulgariska marknaden representerar ännu en intressant marknad för EatGood då den kännetecknas av både stor efterfrågan på friterad mat och en starkt tillväxt", säger Josef Ibrahim, vd för EatGood AB.

Den bulgariska marknaden för färdigmat kännetecknas av stor efterfrågan på friterade kött- och potatisprodukter. Efterfrågan är som starkast i regionerna runtomkring landets storstäder. Ecohimprom har sitt kontor i Plovdiv men bedriver försäljning samt erbjuder installation och service över hela landet. Ecohimprom är återförsäljare för många av de starkaste varumärkena inom restaurangutrusntning.

Även den bulgariska marknaden för färdigmat kännetecknas av en ökande efterfrågan på mer hälsosam mat, en trend som gör att leverantörerna av färdigmat försöker bredda sina erbjudanden inom mat med lägre mängder fett och kaloriinnehåll. EatGoods Lightfry cooking system använder airfry-teknologi vilket innebär att den tillagade maten innehåller färre kalorier jämfört med om den tillagats med hjälp av traditionell oljefritering. Studier visar att ett minskat kaloriintag minskar risken för övervikt och därmed för ett flertal viktrelaterade hälsoproblem, däribland diabetes typ 2.

"Den bulgariska marknaden är ännu i sin linda men genomgår en snabb utveckling mot en mer mogen marknad av det slag som är vanligt förekommande i Västeuropa. Strävan efter att förbättra befolkningens kosthållning och samtidigt anpassa sig till de krav som ställs av en yngre och mer hälsomedveten generation skapar goda tillväxtmöjligheter för Lightfry. Lightfry-teknologin erbjuder dessutom ytterligare fördelar jämfört med traditionell oljefritering såsom enklare underhåll och minskat behov av att ta hand om och destruera använd olja. Avsaknaden av olja innebär dessutom lägre drifts- och energikostnader samt betydligt mindre risker för arbetsrelaterade bränder och skador", säger Josef Ibrahim, vd för EatGood Sweden AB.

Eatgoods Lightfry-teknologi tillagar maten med hjälp av varmluft i kombination med ånga samt rörelse och erbjuder stor mångsidighet vad gäller vilka rätter den kan tillaga samtidigt som den varken kräver dyr olja eller stora energimängder. Tack vare en integrerad funktion för självrengöring är en Lightfry-enhet också betydligt enklare och mindre arbetskrävande att rengöra än en traditionell oljefritös.

För ytterligare information, vänligen kontakta:

Josef Ibrahim, VD EatGood Sweden AB 
E-post: Josef@eatgood.se 

Kort om EatGoods

EatGood Sweden AB har utvecklat LightfryCooking System, en kommersiell air fryer, för att tillaga mat så som pommes frites utan frityrolja, vilket påverkar arbetsmiljön positivt för de som arbetar i restaurangköken men framförallt ger betydligt nyttigare mat för konsumenterna. Utöver att replikera fritering med olja så kan Lightfry ångkoka, grilla, rosta och torka råvaror vilket skapar oändliga möjligheter. EatGood står inför en kommande expansion av verksamheten med möjlighet till försäljning på en internationell marknad,innefattandesmarina installationer, till kunder inom snabbmatsbranschen och restaurangbranschen samt andra serveringsställen såsom skolor, sjukhus, och personalmatsalar.